간편요리1 맛있는 떡볶이 레시피: 집에서 쉽게 만드는 길거리 음식의 매력 1. 떡볶이의 역사와 문화 떡볶이는 한국의 대표적인 길거리 음식으로, 그 역사는 오래되었다. 조선 시대의 궁중 음식에서 유래하여, 떡과 고추장이 결합된 형태로 발전해왔다. 초기 떡볶이는 주로 잔치나 명절에 즐겨먹던 음식이었다고 한다.1960년대와 70년대에 들어서 현대적인 떡볶이가 대중화되었다. 그 시기 매운 맛을 좋아하는 사람들의 입맛을 사로잡으면서, 떡볶이는 거리 음식으로 주변에서 쉽게 구할 수 있는 음식이 되었다. 봉투를 들고 거리를 지나가며 맛보는 떡볶이는 고향의 향수를 자아내는 매력적인 음식이다.떡볶이는 지역별로 다양한 변형이 있다. 전통적인 매운 떡볶이에 어묵, 양배추, 계란 등을 추가하여 각각의 지역 색깔을 뽐내는 것이다. 이렇게 지역의 특색을 담은 떡볶이는 그 자체로 하나의 문화유산이.. 2024. 9. 6. 이전 1 다음